Sivut

keskiviikko 28. tammikuuta 2015

Jotain itselle

Kämmekkäät
Ohuet hanskat on liian kylmät ja tumput ovat liian paksut ja hankalat autolla ajaessa joten päätin että teen itselleni kämmekkäät joita voi käyttää tarvittaessa lisälämpönä ohuiden lapasten ja hanskojen päällä ja toki ihan pelkästäänkin ovat kivat kunhan ilmat alkavat hiukan lämmitä.

Lainasin kirjastosta Maria Parry-Jonesin Neulojan suuri silmukkakirjan josta löysin ajatuksiini sopivan palmikkomallin. Muuten kämmekäs on ihan omasta päästä syntynyt.

Muutama kerta tosin meni alkuun pieleen mutta sitkeästi vain purin ja aloitin taas alusta :)

Tässä esimerkki pieleen menneestä, liian pienet puikot ja ainaoikein neule ei oikein sopinut omaan silmään joten muutin sen oikein-nurin joustimeksi jossa oikea silmukka tehdään takakautta neuloen ja puoli numeroa isommat puikot saivat aikaan ihmeitä.

Tässä Dropsin linkki jossa näytetään miten oikea silmukka tehdään kiertäen eli takakautta neuloen.





Tykkään ja olen tyytyväinen lopputulokseen ♥

lauantai 24. tammikuuta 2015

Puustikukka

Facebookissa on pyörinyt video nutellapullasta ja ajattelin itsekin kokeilla.
Nutellaa ei nyt tähän hätään ollut kaapissa joten päädyin tekemään kaneliversion ja nimesin sen sitten puustikukaksi, siltähän se näyttää...



Pullasta tuli todella pehmeää, oikeaa herkkupullaa :) nam...

Tässä vielä linkki hyvään ohjeeseen jossa näkee kuinka pulla tehdään.

torstai 22. tammikuuta 2015

Down the rabbit hole

"Down, down, down. Would the fall never come to an end!"
- Alice in Wonderland -


Tätä sukkamallia olen jo kauan suunnitellut opettelevani ja kun löysin mielestäni siihen sopivan langan niin pitihän sitä lähteä kokeilemaan...


Linkki ohjeeseen Ravelryssa.

Lankana Regia stripemania.

Näistä sukista tulikin aivan valtavan hyvät meidän "pienijalkaiselle" nuorelle miehelle
(13v. ja koko 42), ohuet ja mukavat jalkaan. 



Kutimia kilkutellessa on välillä mukava katsella talvimaisemaa ja tinttien ruokailua pakkaspäivinä :)


perjantai 16. tammikuuta 2015

Lämmintä talveen

Kaunis helmi blogin Tanjalla on aivan ihana ohje tosi pehmeään ja muhkeaan neulokseen.

Tuubihuivi on helppo tehdä paksusta langasta isoilla puikoilla ja valmistuu kivasti yhdessä illassa.

Tämän tein sen kokoiseksi että menee yhden kerran kaulaan ja on helppo käyttää kaulurina.

Laitankin sen ylläripakettiin eräälle tärkeälle tyttöselle ♥



Omenapaistos

Kulhoon oli jäänyt kolme jo vähän nahistunutta omenaa joten päätin käyttää ne ennenkuin pilaantuvat.

Tälläista sitten syntyi niistä ompuista...


Omenapaistos

3 omenaa

Päälle:
 6 dl Kaurahiutaleita
100 g voita
1-1,5 dl siemeniä ja pähkinöitä
2 dl ruokosokeria
Jos haluat, voit lisätä vielä 1 tl kanelia mausteeksi

★★★★★

Pilko omenat kuutioiksi ja laita ne vuoan pohjalle.
Sulata voi ja sekoita siihen muut ainekset. 
Levitä kauraseos omenoiden päälle.
Uuniin 200 asteeseen noin 20 minuutiksi.

Hyvää kermavaahdon kanssa.
Vaniljakastike tai jäätelö sopivat myös hienosti omenapaistoksen kaveriksi.



torstai 15. tammikuuta 2015

Kinkkupekonipiirakka

Tein taas yhden version piirakkaa.
Kun perheessä on neljä kasvavaa 9-15 vuotiasta tuntuu tuota ruokaa kuluvan reilusti. :)

Tässä myös aiempi versioni samaisen taikinan päälle tehdystä piirakasta. Tästä tämänkertaisesta tuli hieman pitsamaisempi ja käytin paljon vähemmän aineita. Kasviksia olisin tykännyt laittaa myös mukaan mutta lapset tykkää syödä ne mieluummin erikseen.





 Kinkkupekonipiirakka
Pohja:
500 g maitorahkaa
2 munaa
1 tl soodaa
1 tl suolaa
2 dl jauhoja
Täyte:
Kinkkusuikaleita
Pekonia
juustoraastetta
maustetta (esim. pitsamauste)
Paista pekoni, raasta juusto, ja sekoita pohjan ainekset valmiiksi.
Levitä taikina pellille tasaisesti ja lisää päälle täytteen ainekset, mausta halutessasi. 
Paista 200 asteessa n.25 minuuttia.

Hyvää tuli ja uppoaa varmasti nuorison suihin ;)

sunnuntai 11. tammikuuta 2015

Jämäraitoja

Lankakorini sisältää hirveän määrän lankajämiä ja yritän keksiä niille jotain järkevää käyttöä.
Paha tapani kun on vain ostaa lisää lankoja ja pienet kerät kerääntyvät kopan pohjalle.

Tälle vuodelle otinkin tavoitteeksi saada jämät käytettyä tai edes vähennettyä niitä reilusti.

Tällä kertaa sain aikaiseksi tällaiset pirtsakat sukat joiden raitaväriä en suunnitellut mitenkään, ihan vaan käsi kopan pohjalle ja arpomalla uusi raitaväri.




Lankojen päättely oli kyllä aikamoinen projekti ja mietinkin jo miten teen seuraavat sukat niin että jatkoskohtia ei tarvitse päätellä...

tiistai 6. tammikuuta 2015

Pyhäpäivän herkullinen kanapiirakka

Tykkään kovasti tästä rahkataikinaohjeesta josta saa tehtyä todella hyvän ja mehevän piirakan vähilläkin aineilla.

250g maitorahkaa
1 muna
1/2 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
1 dl jauhoja

Tähän ei tarvitse välttämättä lisätä kuin paistetut kanasuikaleet ja vähän broilerimaustetta niin hyvää tulee.

Tänään toteuttamani piirakka tosin sai hieman juhlavamman kuorrutteen ja upposi suihin ennätysvauhtia.

Tässä ohje kaksinkertaisena josta saa tehtyä pellillisen piirakkaa:

Kanapiirakka

Pohja:
500 g maitorahkaa
2 munaa
1 tl soodaa
2 tl suolaa
2 dl jauhoja

Täyte:
400 - 600 g kanaa valmiiksi paistettuna
2-3 tomaattia
Sinihomejuustoa
Mausteita oman maun mukaan

Munaseos:
2 dl ruokakermaa
200 g kermaviiliä
2 munaa

Sekoita pohjan aineet yhteen ja kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä tasaisesti koko pellin alueelle.
Lisää kanat, viipaloidut tomaatit, sinihomejuusto ja mausteet.
Vatkaa ruokakerma, kermaviili ja munat sekaisin ja lisää seos piirakan päälle.
Paista uunissa 200 asteessa noin 30 min.

Piirakka on hyvää lämpimänä mutta maistuu oikein hyvältä myös kylmänä.






Neulakinnastekniikka harjoittelua

Huuh... viisi tuntia siinä meni ja aikaan sain ison kasan lankamyttyjä. Yhtään en ole varma onnistunko koskaan saamaan siistiä pintaa ja ihan oikeita neulakintaita, yritän ainakin :)
Hyvän ohjeen löysin sivustosta neulakintaat.fi 

Iso kumarrus niille jotka tämän tekniikan hallitsevat.

Mutta sitten... se alkoikin sujua, jälkikin melkein hyvännäköistä ja virheitä vain siellä täällä :)
Harjoitukset jatkukoot...



sunnuntai 4. tammikuuta 2015

"Pikaviinerit"

Pakasteeseen oli jäänyt joululta vielä yksi paketti torttutaikinalevyjä ja luumumarmeladiakin jäljellä. Joulutorttuja en enää välittänyt tehdä ja muistin äidin joskus tehneen taikinasta "viinereitä". Joten siispä minäkin.


Leikkasin taikinalevyt puoliksi ja voitelin kananmunalla. Reilusti raesokeria päälle ja lusikallinen marmeladia keskelle.


Uuniin 225 asteeseen 10-15 minuutiksi.


Keskellä voi käyttää mitä tahansa paistonkestävää hilloa tai marmeladia, ihan mistä itse tykkää.

Helppoa ja nopea tehdä kun vieraiden tuloon vain hetki aikaa.


Palmikkosukat

Vihdoin valmistui pari palmikkosukalle.
Malli syntyi kutomalla ensin käännetty alku varteen ja laskien sopivat silmukat palmikkokuviolle. Käännöksestä tuli kuitenkin liian löysä tyttären hoikkiin jalkoihin joten punoin samasta langasta nyörit pitämään sukat ylhäällä. Käännökseen olisi voinut pujottaa myös kuminauhan jonka ajattelinkin laittaa jos nyörit alkavat tuntumaan epäkäytännöllisiltä.
Tiimalasikantapää oli ensimmäinen jonka koskaan tein tuohon ekaan sukkaan ja se tuli purettua muutamaan kertaan ennenkuin olin tyytyväinen työn jälkeen. Toiseen sukkaan kantapää onnistuikin jo helpommin kun välillä harjoittelin sitä muihinkin sukkiin.

Näillä neiti N saa nyt söpöstellä ♥


Mallasleipää

Innostuin kokeilemaan mallasleivän tekemistä ja tämä on jo toinen harjoitus, ensimmäinen kärähti uuniin sen verran että leipä ei ollut enää julkaisukelpoinen :)


Mallasleipä

3dl maltaita
5dl vettä
5dl piimää
50g hiivaa
4tl suolaa
1dl - 1,5dl siirappia
4dl Ruisjauhoja
lisäksi:
hiivaleipäjauhoja, vehnäjauhoja ym. mitä kaapissa sattuu olemaan.


Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää maltaiden päälle kulhoon.
Anna maltaiden turvota pari tuntia tai yön yli.
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja lisää turvonneiden maltaiden sekaan.
Murenna hiiva seokseen ja lisää muut aineet.
Vaivaa sekaan hiivaleipä- tai vehnäjauhoja niin paljon että saat taikinaa hyvän leivottavan tuntuman.

Kaada taikina pöydälle ja leivo taikinasta neljä pitkää leipää ja pistele haarukalla tai jollain muulla piikillä. Jätä kohoamaan leivinliinan alle ja laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Kohota leipiä 30 - 60 min. niin että ovat kohonneet reilusti ilmaviksi.

Paista noin 20min ja kokeile sitten kypsyyttä koputtamalla leivän pohjaa.
 Kypsän leivän tunnistaa kumeasta äänestä.

Sitten ei muuta kuin voita päälle ja suuhun, hyvää ihan sellaisenaan.

perjantai 2. tammikuuta 2015

Kaksinkertaiset lapaset


Näissä lapasissa käytin samaa mallia kuin joissa oli vanha lapanen mallina.
 
Kuviosta tuli heti erinäköinen kun toiseksi langaksi valitsin iloisenkirjavan langan. Herkullinen väri :)



Lanka oli kuitenkin sen verran ohutta että ajattelin kokeilla kuinka saan neulottua lämpimän vuoren lapasiin.
Nappasin siis silmukat resorin loppumiskohdasta ja tein samankokoisen lapasen lapasen sisälle, ilman peukaloa kuitenkin.
Peukalon olin jo alunperin neulonut kaksinkertaisesta langasta joten se ei kaivannut toista kerrosta.

Nurja puoli
Toisen lapaskerroksen kiinnitin kiinni peukalon reunaan ja päättelin langanpäät siististi.

Valmis lapanen



Vanha lapanen mallina

Löysin kaappien kätköistä sinisävyisen vanhan ja parittoman lapasen jota en malttanut heti heittää pois, pitihän malli ensin testata :)

Mallikerta on hyvin yksinkertainen.
Ensimmäisellä kuviokerroksella vuorotellen kolme silmukkaa raitavärillä ja yksi silmukka päävärillä. Toinen kerros kolme päävärillä ja yksi raitavärillä niin että samanvärisistä silmukoista syntyy pystyraitaa.

Näihin laitoin silmukoita 40, kymmenen joka puikolle. Kooltaan tuli sopivat 9-10 vuotiaalle.